Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Лепешки из джугарной муки – загора. Рецепт

Таджикский рецепт лепешек загора из джугарной муки.

Ингредиенты:

4 стакана джугарной муки, 50 г дрожжей, 1 чайная ложка соли.

Рецепт лепешек из джугарной муки – загора:

Джугарную муку просеять. Добавить дрожжи, соль, воду или молоко и приготовить тесто. Тесто оставить в теплом месте на 3-4 часа.

Готовое тесто разделить на части. Сделать лепешки толщиной в 2-2,5 сантиметра.

Лепешки выкать в тануре или в духовке.

 

Рецепты других мучных изделий таджикской кухни:

Лепешки таджикские «Оби нон». Рецепт

Лепешки «Гижда». Рецепт

Лагман «Фарогат». Рецепт

Лагман «Рохат». Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика