Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт 

Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт

Рецепт салата из помидоров и огурцов Ачик-чучук из узбекской кухни.

Ингредиенты:

500 г помидоров, 3 огурца, 3 луковицы, зелень укропа и кинзы (или другую), перец молотый, соль.

Рецепт салата Ачик-чучук:

Огурцы промыть, срезать кожицу и нарезать тонкими колечками. Помидоры промыть и нарезать дольками или тонкими кружочками. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими колечками или полуколечками. Зелень промыть и измельчить.

Выложить в салатницу огурцы, помидоры, лук и зелень. Посыпать по вкусу молотым перцем и солью. Перемешать аккуратно и собрать горкой.

Можно украсить сверху тюльпаном, вырезанным из помидора и колечками лука.

Салат Ачик-чучук подается к мясным блюдам, плову или шашлыку.

Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук

 

Рецепты других салатов узбекской кухни:

Салат «Чимчик тили». Рецепт

Лук с уксусом. Рецепт 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: