Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Салат «Фантазия». Рецепт

Рецепт салата «Фантазия» с капустой, морковью и редькой из узбекской кухни.

Ингредиенты:

100 г капусты, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, зелень укропа, растительное масло, перец черный молотый и соль.

Рецепт салата «Фантазия»:

Листья капустные промыть и нарезать тонкой соломкой. Редьку и морковь очистить, промыть и натереть на терке. Лук очистить, промыть и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень промыть и измельчить.

Выложить в салатницу капусту, редьку и морковь. Перемешать, слегка обминая овощи. Добавить спассированный лук и томатную пасту. Посыпать зеленью, добавить чеснок, перец и соль и все еще раз хорошо перемешать.

Можно украсить салат резными фигурками из редьки и моркови, целыми колечками лука.

Салат «Фантазия» подается к мясным блюда. Также салат можно использовать в качестве начинки для бутербродов.

Салат «Фантазия»

 

Рецепты других салатов узбекской кухни:

Салат с луком и гранатом. Рецепт

Салат «Ташкент». Рецепт

Салат с огурцами, редисом и сузьмой. Рецепт

Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика