Салат из редьки. Рецепт

Рецепт салата узбекской кухни. Подается обычно к плову.

Ингредиенты:

500 г редьки, соль, 1 стакан воды или томатного сока.

Рецепт салата:

Редьку очистить и, слегка подрезая ножом, наломать небольшими ломтиками. Также можно редьку нарезать соломкой или тонкими ломтиками.

Выложить редьку в посуду и залить холодной водой (или томатным соком) на 20 минут. После воду (сок) слить.

Вымоченную редьку выложить в салатницу, и, помешивая, просолить. Подержать минут 10, чтобы редька дала сок. Еще раз перемешать.

Рецепты других салатов узбекской кухни:

• Салат с сузьмой. Рецепт

• Салат из свежих помидоров. Рецепт 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: