Салат с сузьмой. Рецепт
Рецепт салата с сузьмой и зеленью из узбекской кухни.
Ингредиенты:
300 г сузьмы, 150 г зеленого лука, 25 г зелени райхона, 25 г зелени кинзы, 25 г зелени укропа, 25 г зелени эстрагона, на кончике ножа толченый кориандр, перец, соль.
Рецепт салата с сузьмой:
Сузьму залить небольшим количеством кипяченой воды и размешать (должна получиться по консистенции как жидкая сметана). Добавить кориандр, перец, соль и перемешать.
Всю зелень перебрать, хорошенько промыть и измельчить.
Всыпать зелень в сузьму и все хорошенько пемешать. Салат выложить на небольшие тарелочки, украсить листочками зеленого и черного райхона, или фигурными розетками из репчатого лука.
Рецепты других салатов узбекской кухни:
• Салат из вишни и ежевики. Рецепт
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
