Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Салат с сузьмой. Рецепт

Рецепт салата с сузьмой и зеленью из узбекской кухни.

Ингредиенты:

300 г сузьмы, 150 г зеленого лука, 25 г зелени райхона, 25 г зелени кинзы, 25 г зелени укропа, 25 г зелени эстрагона, на кончике ножа толченый кориандр, перец, соль.

Рецепт салата с сузьмой:

Сузьму залить небольшим количеством кипяченой воды и размешать (должна получиться по консистенции как жидкая сметана). Добавить кориандр, перец, соль и перемешать.

Всю зелень перебрать, хорошенько промыть и измельчить.

Всыпать зелень в сузьму и все хорошенько пемешать. Салат выложить на небольшие тарелочки, украсить листочками зеленого и черного райхона, или фигурными розетками из репчатого лука.

 

Рецепты других салатов узбекской кухни:

Салат из редьки. Рецепт

Салат «Чимчик тили». Рецепт

Лук с уксусом. Рецепт

Салат из вишни и ежевики. Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика