Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Сок помидорный к плову. Рецепт

Рецепт сока из свежих помидоров, который подается к плову.

Ингредиенты:

500 г помидоров, 1 луковица, 1 чайная ложка соли.

Рецепт сока помидорного к плову:

Помидоры (сочных сортов) промыть, удалить с них кожицу (для того, чтобы легче было это сделать, следует ошпарить помидоры крутым кипятком), вырезать плодоножку и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу выложить на марлю, марлю собрать в мешочек и отжать сок.

В сок добавить очень тонко нашинкованный лук, посолить и перелить в стеклянную посуду, которую можно закрыть крышкой.

Дать соку настояться 15-20 минут при закрытой крышке и после разлить по стаканам. Подавать следует к плову - слегка охлажденным.

 

Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:

Варенье из клубники. Рецепт

Варенье из вишни. Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика