Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Варенье из айвы. Рецепт

Рецепт айвового варенья из узбекской кухни.

Ингредиенты:

1 кг айвы, 1 кг сахара, 2 стакана воды.

Рецепт варенья из айвы:

Айву хорошенько промыть, очистить (кожуру не выбрасывать) и удалить сердцевину с косточками. Нарезать айву дольками – толщиной примерно в 1 сантиметр.

Налить в кастрюлю воду, вскипятить, положить нарезанную айву и проварить 10-15 минут. После айву извлечь, а в сироп выложить айвовую кожуру. Варить 20 минут, после чего кожуру вынуть.

В сироп добавить сахар и вскипятить. Удалить с поверхности пенку. В сироп вновь вернуть айву и проварить варенье до готовности айвы.

 

Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:

Варенье из клубники. Рецепт

Варенье из инжира. Рецепт

Варенье из вишни. Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика