Варенье из вишни. Рецепт

Рецепт вишневого варенья.

Ингредиенты:

1 кг вишни, 1,5 кг сахара.

Рецепт варенья из вишни:

Вишню перебрать и промыть. При приготовлении варенья можно удалить косточки из вишни, но можно варить и прямо с косточками.

Вишню выложить в глубокое блюдо, засыпать половиной имеющегося сахара. Блюдо убрать в холодное место на 6 часов.

Через 6 часов слить вишневый сок, добавить к нему сахар, добавить 0,25-0,5 стакана воды и нагреть на огне. Когда нагреется, перемешать до полного растворения сахара.

Выложить в сироп вишню и варить варенье до готовности на маленьком огне, снимая ложкой пенку с поверхности.

Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:

• Варенье из абрикосов и урюка. Рецепт

• Варенье из клубники. Рецепт 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: