Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Закуска из тыквы Кади яхнаси. Рецепт

Рецепт закуски из отварной тыквы Кади яхнаси из узбекской кухни.

Ингредиенты:

1 кг тыквы, 100 г сметаны, 80 г сливочного масла, соль.

Рецепт закуски из тыквы Кади яхнаси:

Тыкву очистить от кожуры и семян, промыть. Нарезать тыкву крупными кубиками (примерно 5 на 5 см), посыпать мелкой солью и варить на пару 40-50 минут – до мягкости.

Вареную тыкву выложить на тарелку и полить топленым сливочным маслом. Остудить.

Подается закуска из тыквы Кади яхнаси в холодном виде на завтрак и ужин. Перед подачей к столу полить сметаной.

Закуска из тыквы Кади яхнаси

 

Рецепты других салатов и закусок узбекской кухни:

Закуска из печени с салом Думба-жигар. Рецепт

Холодец из говяжьих ножек Лик-лик. Рецепт

Жареное мясо в сале. Рецепт

Хасип (отварная колбаса из сбоя). Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика