Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

ГЛАВНАЯ    ПОИСК    КОНТАКТЫ    ССЫЛКИ

ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Варенье из клубники. Рецепт

Рецепт клубничного варенья.

Ингредиенты:

1 кг клубники, 1 кг сахара.

Рецепт варенья из клубники:

Зрелые ягоды клубники перебрать и промыть. Удалить плодоножки и листики. Клубнику выложить в большое глубокое блюдо и засыпать половиной килограмма сахара. Убрать клубнику на 6 часов в холодное место.

Через 6 часов слить сок, добавить к нему оставшийся сахар и разогреть на огне. Размешать до полного растворения сахара.

Аккуратно выложить в сироп ягоды. Ягоды ложкой утопить в сиропе. Варить на маленьком огне до готовности, снимая образовывающуюся пенку.

Готовность проверять по сиропу – капля не должна растекаться.

 

Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:

Варенье из груш. Рецепт

Варенье из айвы. Рецепт

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты, закуски

Мучные изделия

Сладости и напитки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

ВКонтакте   Google+   Твиттер

2012-2017 гг. © Узбекская и таджикская кухня.
Все права защищены. Перепубликация рецептов запрещена!

Яндекс.Метрика