Салат «Саёхат». Рецепт
Рецепт салата таджикской кухни.
Ингредиенты:
200 г редиса, 3 яйца (вареных), 3-5 зубчиков чеснока, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени кинзы, 0,5 стакана кислого молока (кефира) или сметаны, соль.
Рецепт салата:
Яйца отварить вкрутую. Вареные яйца очистить и нарезать небольшими кубиками. Редис очистить и нарезать тонкими кружочками или ломтиками. Чеснок раздавить и измельчить. Зеленый лук и кинзу измельчить.
В салатницу выложить нарезанные редис и яйца. Добавить чеснок и зелень. Посолить. Залить салат кислым молоком или сметаной, тщательно перемешать и дать салату пропитаться 10-15 минут.
Рецепты других салатов таджикской кухни:
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
