Варенье из моркови. Рецепт
Оригинальный рецепт необычного варенья из моркови из узбекской кухни.
Ингредиенты:
1 кг моркови (желтой), 1 кг сахара, 1 л воды, 0,5 чайной ложки ванилина.
Рецепт варенья из моркови:
Морковь промыть, очистить и нарезать – кубиками, кружочками или звездочками.
Выложить морковь в эмалированный таз или кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь и кипятить, периодически снимая пену.
Когда морковь станет мягкой, засыпать сахар и варить на малом огне до тех пор, пока морковь не станет прозрачной.
В самом конце для придания варенью аромата добавить ванилин и проварить еще 2-3 минуты.
Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:
• Варенье из абрикосов и урюка. Рецепт
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
