Варенье из клубники. Рецепт

Рецепт клубничного варенья.

Ингредиенты:

1 кг клубники, 1 кг сахара.

Рецепт варенья из клубники:

Зрелые ягоды клубники перебрать и промыть. Удалить плодоножки и листики. Клубнику выложить в большое глубокое блюдо и засыпать половиной килограмма сахара. Убрать клубнику на 6 часов в холодное место.

Через 6 часов слить сок, добавить к нему оставшийся сахар и разогреть на огне. Размешать до полного растворения сахара.

Аккуратно выложить в сироп ягоды. Ягоды ложкой утопить в сиропе. Варить на маленьком огне до готовности, снимая образовывающуюся пенку.

Готовность проверять по сиропу – капля не должна растекаться.

Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:

• Варенье из груш. Рецепт

• Варенье из айвы. Рецепт 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: