Варенье из айвы. Рецепт
Рецепт айвового варенья из узбекской кухни.
Ингредиенты:
1 кг айвы, 1 кг сахара, 2 стакана воды.
Рецепт варенья из айвы:
Айву хорошенько промыть, очистить (кожуру не выбрасывать) и удалить сердцевину с косточками. Нарезать айву дольками – толщиной примерно в 1 сантиметр.
Налить в кастрюлю воду, вскипятить, положить нарезанную айву и проварить 10-15 минут. После айву извлечь, а в сироп выложить айвовую кожуру. Варить 20 минут, после чего кожуру вынуть.
В сироп добавить сахар и вскипятить. Удалить с поверхности пенку. В сироп вновь вернуть айву и проварить варенье до готовности айвы.
Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
