Лепешки Чалпак. Рецепт
Рецепт тонких жареных лепешек из узбекской кухни.
Ингредиенты:
500 г муки, 30 г дрожжей, 100 г масла растительного, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли.
Рецепт лепешек чалпак:
В чашку налить воду, добавить дрожжи, соль и размешать. Постоянно мешая, всыпать муку и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 15-20 минут.
Когда тесто подойдет, разделить его на куски (примерно по 80-100 г). Кусочки теста раскатать в круглые лепешки толщиной примерно в 5 мм.
Сковороду поставить на огонь, налить масло и хорошенько нагреть. Выложить лепешку на сковороду и обжарить с обеих сторон до готовности.
Рецепты других мучных изделий узбекской кухни:
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
