Салат «Фантазия». Рецепт
Рецепт салата «Фантазия» с капустой, морковью и редькой из узбекской кухни.
Ингредиенты:
100 г капусты, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, зелень укропа, растительное масло, перец черный молотый и соль.
Рецепт салата «Фантазия»:
Листья капустные промыть и нарезать тонкой соломкой. Редьку и морковь очистить, промыть и натереть на терке. Лук очистить, промыть и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень промыть и измельчить.
Выложить в салатницу капусту, редьку и морковь. Перемешать, слегка обминая овощи. Добавить спассированный лук и томатную пасту. Посыпать зеленью, добавить чеснок, перец и соль и все еще раз хорошо перемешать.
Можно украсить салат резными фигурками из редьки и моркови, целыми колечками лука.
Салат «Фантазия» подается к мясным блюда. Также салат можно использовать в качестве начинки для бутербродов.
Рецепты других салатов узбекской кухни:
• Салат с луком и гранатом. Рецепт
• Салат с огурцами, редисом и сузьмой. Рецепт
• Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
