Салат «Ташкент». Рецепт
Рецепт салата «Ташкент» с мясом и редькой из узбекской кухни.
Ингредиенты:
150 г отварного мяса, 500 г редьки, 3 яйца, 2 луковицы, 100 г сметаны (можно заменить майонезом), зелень укропа, кинзы и петрушки, немного растительного масла, перец черный молотый, соль.
Рецепт салата «Ташкент»:
Лук очистить, нарезать и слегка обжарить в масле.
Редьку очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой и замочить на 20 минут в слегка подсоленной воде (или в томатном соке, если есть). Вареное мясо нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую и нарезать маленькими кубиками. Зелень промыть и измельчить.
Выложить в салатницу редьку, мясо, лук и яйца. Посыпать зеленью. Поперчить, посолить, заправить сметаной и перемешать. Дать салату пропитаться 10-15 минут.
Можно украсить салат тонкими пластинками мяса и редьки, дольками или кружочками яиц.
Рецепты других салатов узбекской кухни:
• Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт
• Салат с огурцами, редисом и сузьмой. Рецепт
• Овощной салат с яйцами. Рецепт
• Салат из редиса и зеленого лука. Рецепт
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
