Сок помидорный к плову. Рецепт
Рецепт сока из свежих помидоров, который подается к плову.
Ингредиенты:
500 г помидоров, 1 луковица, 1 чайная ложка соли.
Рецепт сока помидорного к плову:
Помидоры (сочных сортов) промыть, удалить с них кожицу (для того, чтобы легче было это сделать, следует ошпарить помидоры крутым кипятком), вырезать плодоножку и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу выложить на марлю, марлю собрать в мешочек и отжать сок.
В сок добавить очень тонко нашинкованный лук, посолить и перелить в стеклянную посуду, которую можно закрыть крышкой.
Дать соку настояться 15-20 минут при закрытой крышке и после разлить по стаканам. Подавать следует к плову - слегка охлажденным.
Рецепты других сладостей и напитков узбекской кухни:
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Лучшие рецепты:
Реклама
