Салат «Пахта». Рецепт

Рецепт салата с редькой и зеленым луком из таджикской кухни.

Ингредиенты:

250 г редьки, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, зелень, кислое молоко, перец, соль.

Рецепт салата «Пахта»:

Яйцо отварить вкрутую. Вареное яйцо очистить и нарезать тонкими кружочками. Зеленый лук перебрать, промыть и измельчить. Отдельно измельчить другую зелень.

Редьку очистить, промыть и натереть на терке (или нарезать соломкой).

Выложить редьку в салатницу, добавить измельченный зеленый лук. Поперчить, посолить, добавить 3-4 столовых ложки кислого молока. Салат хорошенько перемешать.

Готовый салат украсить кружками вареного яйца и посыпать измельченной зеленью.

Рецепты других салатов таджикской кухни:

• Салат «Саёхат». Рецепт

• Салат «Сабзавот». Рецепт

• Помидоры по-нурекски. Рецепт 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: