Закуска из тыквы Кади яхнаси. Рецепт

Рецепт закуски из отварной тыквы Кади яхнаси из узбекской кухни.

Ингредиенты:

1 кг тыквы, 100 г сметаны, 80 г сливочного масла, соль.

Рецепт закуски из тыквы Кади яхнаси:

Тыкву очистить от кожуры и семян, промыть. Нарезать тыкву крупными кубиками (примерно 5 на 5 см), посыпать мелкой солью и варить на пару 40-50 минут – до мягкости.

Вареную тыкву выложить на тарелку и полить топленым сливочным маслом. Остудить.

Подается закуска из тыквы Кади яхнаси в холодном виде на завтрак и ужин. Перед подачей к столу полить сметаной.

Рецепты других салатов и закусок узбекской кухни:

• Закуска из печени с салом Думба-жигар. Рецепт

• Холодец из говяжьих ножек Лик-лик. Рецепт

• Жареное мясо в сале. Рецепт

• Хасип (отварная колбаса из сбоя). Рецепт 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: